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    农村山上这种树好神奇,一年会有四种不同的美食,你吃过吗?大自然的馈赠

    来源:个人图书馆-小吴上农村时间:2023-06-18 11:45:26

    在农村山上野生长长着许多的树种,像在小吴家乡湖南新化山上最多的是马尾松树,马尾松在我们那一般都是叫枞树的,山上的枞树非常的多,都是野生的。大的枞树结果,掉落在地上,然后种子发芽,就长出小的枞树出来,隔过20来年就长大了。

    除了枞树,就是侧柏树和杉树了,这三种树都是家乡人用来盖房子和做家具的树种,用处蛮多的。


    (资料图片)

    在这些树木当中,还夹杂着生长有一种树,这种树叫做油茶树,它长得非常的慢。是一种常绿的树木,可它全身都是宝,在一年当中,在它的身上就可以结出四种不同宝贝,且非常的好吃。你吃过吗?

    我们来看一下,是哪四种宝贝吧。

    第一宝:茶耳

    油茶树到了每年春季,它的新枝上有时会生长出一种胖乎乎的变异体的叶子,叫茶耳(也叫茶挂)。它白色微红、白嫩晶亮,味甜、松脆、很爽口。

    儿时读书回家常去山上摘来吃,特别好吃。特别是雨后长的特别多,脆爽可口。你吃过吗?

    第二宝:茶苞

    油茶树在春季除了茶耳外,有时还会长出一种果实的变异体“茶苞”,肉薄的吃起来香,肉厚的吃起来水分很多,而且脆。它跟茶耳差不多同时生长着。不过这种茶苞相对长得比较少,要想吃到它纯靠运气。

    第三宝:茶花蜜

    油茶花开得大,同时它的花蕊里会产出不少的糖来,一朵花里分泌出的蜜汁够四五只蜜蜂采集,小的油茶树花朵达几百朵,大的树多达几千朵之多。流蜜浓而涌,蜜汁香甜。花期长达2个月,有“南方蜜库”之称。

    有时候我们时常去摘茶花朵下来,用嘴巴去吮吸花蕊中的花蜜,非常的甜。

    第四宝:茶籽

    到了每年的10月间,茶油树结的果实成熟了,我们就背着背蒌去山上采摘茶果。放在太阳底下晒干,把里面的籽剥出来,拿去榨油坊榨油。

    茶籽油具有抗氧化能力,能够降血压、降血脂和抑制动脉硬化。

    茶籽油的营养价值能和橄榄油相媲美,甚至更高一些,是高级食用油。是我国特有物种,故茶籽油也被称为“东方橄榄油”。

    现长大了,农村很多味道都尝不到了,好怀念儿时味道,以上四宝作为农村的你吃过几种呢?欢迎下面留言。

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